Quy trình trộn gia vị
Quy trình trộn gia vị
Thịt thái xong sẽ được đem đi trộn cùng thính và các gia vị trong máy trộn nguyên liệu. Công đoạn rất quan trọng, nó quyết định không nhỏ đến chất lượng sản phẩm. Vì thế quy trình trộn gia vị này đòi hỏi sự tỉ mỉ, sát sao và người đầu bếp phải có một định lượng chính xác. Phải đảm bảo sao cho các gia vị được trộn thấm đậm vào từng miếng thịt và từng thớ thịt, bì nên chúng tôi sử dụng công nghệ tiêm gia vị (80 mũi tiêm sẽ đi sâu vào từng thớ thịt dê để tẩm ướp). Đảm bảo cho thành phẩm là những miếng thịt dê có hương vị thơm ngon, miếng nào cũng chuẩn vị.
Khi mở các sản phẩm thịt dê từ Liên hiệp HTX dê Ninh Bình phần tem mác chính hãng. Không chỉ thiết kế độc đáo, đẹp mắt mà còn cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm. Như thành phần, nguồn gốc truy xuất, hạn sử dụng sản phẩm…
Sức khỏe là vàng, có sức khỏe là có tất cả. Vì vậy, hãy bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình mình từ ngày hôm nay. Hãy sử dụng sản phẩm sạch, an toàn chất lượng và nói không với sản phẩm không rõ nguồn gốc.
